A Dieta Ravenna é um Método Para Emagrecer

A Dieta Ravenna é um Método Para Emagrecer  desenvolvido pelo médico e terapeuta argentino Máximo Ravenna. Diferente de outros tipos de dieta, o método Ravenna propõe o acompanhamento de uma equipe multidisciplinar, de maneira a motivar a pessoa que deseja emagrecer e potencializar os seus resultados.

O que é a Dieta Ravenna?

A Dieta Ravenna e mais que uma simples dieta, a dieta Ravenna é um procedimento que motiva a perda de peso baseando-se nos seguintes fatores: a ingestão reduzida de calorias – quem segue o método deve consumir somente de 800 a 1200 calorias diariamente, o acompanhamento nutricional, psicológico e médico, a prática monitorada de exercícios físicos e a participação em grupos de terapia.

Criada Por Máximo Ravenna – Para quem tem dificuldade para perder peso

A dieta Ravenna foi criada nos anos 90 pelo médico e psicanalista argentino Máximo Ravenna, que garante já ter tratado mais de 50 mil pacientes em todo o mundo e que busca promover uma relação saudável das pessoas com a comida por meio de seu trabalho.

Conforme encontrando em seu site, o procedimento é indicado para pessoas a partir de cinco anos de idade, que sofram de qualquer grau de obesidade, estejam com sobrepeso ou desejem melhorar o estado de sua saúde. No Brasil existem três centros terapêuticos do método Ravenna, nas cidades de São Paulo, Brasília e Salvador. Este artigo é ideal para quem tem dificuldade para perder peso

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Como funciona a Dieta Ravenna?

Na prática, a dieta Ravenna é composta por três medidas: o corte, a medida e a distância. Na primeira fase, que é a de corte, a pessoa elimina de sua vida hábitos como o excesso no consumo de comida, o exagero no tamanho das porções e o costume de se alimentar toda hora.

Já na medida, o que ocorre é a identificação de qual deve ser o tamanho das porções dos pratos do paciente e quanto ele deve diminuir as suas medidas corporais. Por sua vez, a distância consiste em determinar qual deve ser a duração do intervalo entre uma refeição e outra e definir de quais comidas a pessoa deve manter-se longe, por causarem compulsão alimentar.

Elaboração de um plano alimentar

Durante o processo, cada paciente recebe a elaboração de um plano alimentar diário de baixas calorias, que traz quatro refeições diariamente. Esse programa ainda agrega a inclusão de suplementos de vitaminas, sais minerais e aminoácidos à dieta. Uma vez que atingiu o peso ideal, o paciente inicia a etapa da manutenção do corpo adquirido e passa por uma etapa de reconhecimento de sua nova imagem corporal.

A expectativa de perda de peso com a dieta Ravenna é de 7 a 10% dos quilos que tinha antes de começar a trabalhar com a técnica para os homens e de 5 a 7% para as mulheres no primeiro mês de método.

Cardápio completo da dieta Ravenna

O cardápio da dieta Ravenna inclui quatro refeições: café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Ele não elimina completamente nenhum grupo alimentar e é composto por sais minerais, vitaminas, proteínas, gorduras e até mesmo carboidratos.
No entanto, os carboidratos simples, provenientes de farinha e açúcares refinados como pães, massas, bolos e doces industrializados, não são permitidos no cardápio da dieta Ravenna. Estes alimentos possuem um índice glicêmico alto, o que quer dizer que eles são absorvidos de maneira muito rápida pelo nosso organismo, causando picos e quedas bruscas nos níveis de açúcar no sangue. Esse efeito resulta em um aumento do apetite.

Cardápio da Dieta

Outras comidas que não aparecem no cardápio da dieta Ravenna são os queijos amarelos e frituras. Porém, eles são aceitados de volta à rotina depois que o paciente alcançar o peso desejado, para verificar como anda a sua relação com esses alimentos e se ele terá algum comportamento relacionado à comilança exagerada ou compulsão alimentar.
Já os itens que recebem maior destaque são os ricos em fibras, com baixo índice glicêmico, as frutas cítricas, os termogênicos (que aceleram o metabolismo e deixam a queima de gorduras mais eficiente) e as proteínas magras como peixe e frango.

O intervalo entre uma refeição e outra na dieta Ravenna pode ser de três a seis horas, valor que pode variar de pessoa para pessoa. Confira abaixo alguns modelos de cardápio completo de um dia do método, mas não se esqueça que cada exemplo foi preparado de acordo com as necessidades e características de cada paciente e não existe um plano da dieta Ravenna que se aplique a todas as pessoas:

Matéria da Revista Veja: Um regime poderoso

 

A Dieta Ravenna é um Método Para Emagrecer

A Dieta Ravenna é um Método Para Emagrecer

A Dieta Ravenna é um Método Para Emagrecer

Exemplo 1 da Dieta Ravenna

Café da manhã:

  • 1 sachê de capuccino light (a dieta permite um por dia, no café da manhã ou lanche da tarde);
  • 1 ovo inteiro mexido com 30 g de mussarela light ralada.

Almoço:

Caldo de couve-flor com manjericão;
Prato de 90 g de salada com três tipos diferentes de vegetais crus ou cozidos;
1 porção de proteínas, que pode ser 100 g de carne vermelha, 120 g de frango, 120 g de camarão, 150 g de peixe branco ou 100 g de salmão com 60 g de sopa de vegetais. Dica: a carne deve ser pesada quando ainda estiver crua, antes de ir para o fogão;
Gelatina diet ou ½ porção de fruta como sobremesa.
Lanche da tarde:
½ banana-da-terra, com duas fatias de queijo mussarela light e canela no micro-ondas ou frozen de iogurte sem açúcar com 1 colher de sopa de frutas em pedaços.
Jantar:
Igual ao almoço.

 

Exemplo 2  Dieta Ravenna

Café da manhã:
1 pote de 200 ml de iogurte desnatado com adoçante sucralose ou stévia;
1 pires de chá de fruta picada (pode ser melão, morango ou pera, por exemplo).

Almoço:

1 cumbuca pequena de sopa de abóbora com brócolis;
1 prato raso de salada de alface, rúcula e agrião: Tempero: 1 fio de azeite de oliva extravirgem, 1 pitada de sal e vinagre a gosto;
1 filé médio de carne magra;
1 colher de servir de arroz integral;
1 banana-prata com canela e 1 café expresso de sobremesa.
Lanche da tarde:
2 torradas de abóbora sem glúten e sem açúcar;
1 queijo tipo Polenghi.

Jantar:

1 cumbuca pequena de sopa de vegetais (pode ser de vagem, cenoura, chuchu e aipo);
1 prato raso de salada de tomate em rodelas e alface a gosto. Tempero: 1 fio de azeite extravirgem, 1 pitada de sal e vinagre a gosto;
1 pires de chá de picadinhos de frango com pimentão e batata;
1 tigela de gelatina diet e 1 xícara de chá branco para a sobremesa.

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