Cozinhando com Dr. Rocha: Ratatouille | Dr. Rocha

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Olá amigos e amigas! Hoje o Dr. Rocha trouxe para vocês uma receita especial!

VAMOS APRENDER UMA RECEITA ITALIANA? 👨‍🍳

▪ Ingredientes:
➡ Berinjela
➡ Sal a gosto
➡ Tomate
➡ Abobrinha
➡ Queijo mussarela
➡ Cebola
➡ Azeite de Oliva
➡ Orégano
➡ Alho picado
➡ Pimenta

▪ Modo de preparo:
➡ Corte a berinjela em finas fatias e despeje num recipiente, em seguida coloque um pouco de sal e misture.
➡ Deixe descansar por 15 minutos.
➡ Nesse meio tempo fatie a cebola, a abobrinha e o tomate em finas fatias.
➡ Após os 15 minutos, esprema as fatias com as mãos para tirar todo a água da berinjela.
➡E deposite as fatias numa forma antiaderente, seguindo a ordem:
▶ Berinjela, tomate, abobrinha, mussarela e cebola.
➡ Misture numa vasilha o azeite de oliva, orégano, alho picado e pimenta e pincele sobre a massa.
➡ Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido à 200ºC
➡ Está pronto!

Gostou da receita? É a pedida certa para essa sexta-feira! Rápida, prática e deliciosa 😋

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Título: Cozinhando com Dr. Rocha: Ratatouille | Dr. Rocha

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