O Que é Gordura Trans? Cuidado, Você Está em Perigo | Dr. Rocha

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Olá, aqui é Dr. Rocha e hoje nós vamos conversar sobre um assunto de extrema importância, que são as gorduras hidrogenadas, mais conhecidas como gorduras trans.

A primeira pergunta que surge é:

O que são gorduras trans?

São gorduras artificiais criadas pela indústria de alimentos por volta da década de 50 e servem para melhorar o sabor dos alimentos e aumentar a durabilidade desse alimentos industriais ou seja, aumentar o prazo de validade dos mesmos.

Elas são feitas a partir de óleos vegetais poliinsaturados (soja, milho, canola, etc) que eu já te mostrei que são ruins para a sua saúde, inflamando o seu corpo e podendo gerar uma série de doenças.

Eu costumo brincar com minhas pacientes de consultório e alunas dos cursos e palestras que dou (presenciais e pela internet) que as gorduras trans são um tipo de Frankestein dos óleos vegetais ou seja, uma versão piorada daquilo que já é ruim.[…]

Dr. Rocha

Titulo: O Que é Gordura Trans? Cuidado, Você Está em Perigo
Link: http://youtu.be/p3w7GZYyHqw

*Por motivos de proteção legal, apesar da formação médica do profissional, este é um conteúdo educativo. Não deixe de buscar orientação profissional.

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